Nährwert: Erbse, reif, getrocknet

Synonym(e): Erbse. geschält. getrocknet

Nährwertampel

Fett:
1.70 g

Fettsäuren, ges.:
0.30 g

Zucker:
2.80 g

Salz:
0.016 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Erbse, reif, getrocknet

Energiewert

Energie, Kilojoule 1400 kJ

Energie, Kalorien 331 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 21.30 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 11.20 g

Kohlenhydrate, verfügbar 51.90 g

Zucker 2.80 g

Stärke 39.40 g

Nahrungsfasern 11.60 g

Fett, total 1.70 g

Fettsäuren, gesättigt 0.30 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.70 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.30 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 10.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 117.00 µg-BCE

Betacarotin 115.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.79 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.21 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 3.00 mg

Folat 200.00 µg

Pantothensäure 1.50 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.90 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.13 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 6.60 mg

Kalium (K) 1060.00 mg

Chlorid (Cl) 0.00 mg

Calcium (Ca) 39.00 mg

Magnesium (Mg) 96.00 mg

Phosphor (P) 360.00 mg

Eisen (Fe) 4.30 mg

Jod (I) 1.30 µg

Zink (Zn) 3.10 mg