Nährwert: Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
6.90 g

Fettsäuren, ges.:
2.20 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.111 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 804 kJ

Energie, Kalorien 191 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 32.30 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 59.10 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 6.90 g

Fettsäuren, gesättigt 2.20 g

Cholesterin 109.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.60 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 2.20 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 8.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 8.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 8.00 µg-BCE

Betacarotin 6.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.36 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.32 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.94 µg

Niacin 8.70 mg

Folat 14.00 µg

Pantothensäure 1.20 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.35 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 44.00 mg

Kalium (K) 280.00 mg

Chlorid (Cl) 100.00 mg

Calcium (Ca) 6.60 mg

Magnesium (Mg) 26.00 mg

Phosphor (P) 280.00 mg

Eisen (Fe) 3.60 mg

Jod (I) 0.20 µg

Zink (Zn) 3.60 mg