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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Kalb, Leber, roh

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
4.20 g
Fettsäuren, ges.:
1.30 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.172 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Leber, roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 567 kJ
Energie, Kalorien 135 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 19.60 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 70.30 g
Kohlenhydrate, verfügbar 4.60 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 4.20 g
Fettsäuren, gesättigt 1.30 g
Cholesterin 350.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 1.10 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.80 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 9999.99 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 9999.99 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 160.00 µg-BCE
Betacarotin 0.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 2.50 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.90 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 60.00 µg
Niacin 14.00 mg
Folat 240.00 µg
Pantothensäure 7.90 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 23.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.30 µg
Vitamin E-Aktivität 0.24 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 68.00 mg
Kalium (K) 300.00 mg
Chlorid (Cl) 90.00 mg
Calcium (Ca) 9.00 mg
Magnesium (Mg) 19.00 mg
Phosphor (P) 330.00 mg
Eisen (Fe) 7.40 mg
Jod (I) 4.30 µg
Zink (Zn) 4.00 mg