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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Kalb, Nierstück, Steak, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
5.10 g
Fettsäuren, ges.:
1.80 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.254 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Nierstück, Steak, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert
Energie, Kilojoule 675 kJ
Energie, Kalorien 160 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 28.60 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 64.50 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 5.10 g
Fettsäuren, gesättigt 1.80 g
Cholesterin 105.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.50 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.80 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 7.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 7.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 7.00 µg-BCE
Betacarotin 4.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.30 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.34 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.10 µg
Niacin 9.80 mg
Folat 16.00 µg
Pantothensäure 1.50 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.22 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 100.00 mg
Kalium (K) 260.00 mg
Chlorid (Cl) 93.00 mg
Calcium (Ca) 21.00 mg
Magnesium (Mg) 29.00 mg
Phosphor (P) 240.00 mg
Eisen (Fe) 1.80 mg
Jod (I) 0.10 µg
Zink (Zn) 3.40 mg