Nährwert: Kalb, Nierstück, Steak, roh

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
2.40 g

Fettsäuren, ges.:
1.10 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.111 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Nierstück, Steak, roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 476 kJ

Energie, Kalorien 113 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 22.80 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 73.40 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 2.40 g

Fettsäuren, gesättigt 1.10 g

Cholesterin 65.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.20 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 5.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 5.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 5.00 µg-BCE

Betacarotin 5.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.19 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.51 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.60 µg

Niacin 0.00 mg

Folat 7.00 µg

Pantothensäure 1.50 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 5.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.50 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 44.00 mg

Kalium (K) 360.00 mg

Chlorid (Cl) 67.00 mg

Calcium (Ca) 4.70 mg

Magnesium (Mg) 21.00 mg

Phosphor (P) 200.00 mg

Eisen (Fe) 0.50 mg

Jod (I) 3.50 µg

Zink (Zn) 2.30 mg