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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Kalb, Runder Mocken, roh

Synonym(e): Saftplätzli

Nährwertampel
Fett:
1.80 g
Fettsäuren, ges.:
0.80 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.109 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kalb, Runder Mocken, roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 439 kJ
Energie, Kalorien 104 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 21.90 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 74.60 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 1.80 g
Fettsäuren, gesättigt 0.80 g
Cholesterin 63.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.90 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 5.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 5.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 5.00 µg-BCE
Betacarotin 5.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.19 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.46 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.60 µg
Niacin 0.00 mg
Folat 7.00 µg
Pantothensäure 1.50 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 5.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.50 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 43.00 mg
Kalium (K) 370.00 mg
Chlorid (Cl) 67.00 mg
Calcium (Ca) 4.00 mg
Magnesium (Mg) 20.00 mg
Phosphor (P) 200.00 mg
Eisen (Fe) 0.50 mg
Jod (I) 1.80 µg
Zink (Zn) 2.10 mg