Nährwert: Knoblauch, roh

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.50 g

Fettsäuren, ges.:
0.10 g

Zucker:
2.40 g

Salz:
0.025 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Knoblauch, roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 578 kJ

Energie, Kalorien 136 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 7.00 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 63.70 g

Kohlenhydrate, verfügbar 24.50 g

Zucker 2.40 g

Stärke 22.10 g

Nahrungsfasern 3.00 g

Fett, total 0.50 g

Fettsäuren, gesättigt 0.10 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.30 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 0.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 0.00 µg-BCE

Betacarotin 0.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.20 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.10 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.20 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.70 mg

Folat 3.00 µg

Pantothensäure 0.60 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 30.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.00 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 10.00 mg

Kalium (K) 450.00 mg

Chlorid (Cl) 30.00 mg

Calcium (Ca) 38.00 mg

Magnesium (Mg) 21.00 mg

Phosphor (P) 140.00 mg

Eisen (Fe) 1.40 mg

Jod (I) 2.70 µg

Zink (Zn) 0.60 mg