Nährwert: Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.30 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
2.90 g

Salz:
0.025 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Energiewert

Energie, Kilojoule 121 kJ

Energie, Kalorien 29 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 2.20 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 91.80 g

Kohlenhydrate, verfügbar 3.00 g

Zucker 2.90 g

Stärke 0.20 g

Nahrungsfasern 2.70 g

Fett, total 0.30 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.20 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 9.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 112.00 µg-BCE

Betacarotin 100.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.55 mg

Folat 47.00 µg

Pantothensäure 0.36 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 46.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.96 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 10.00 mg

Kalium (K) 250.00 mg

Chlorid (Cl) 42.00 mg

Calcium (Ca) 49.00 mg

Magnesium (Mg) 17.00 mg

Phosphor (P) 48.00 mg

Eisen (Fe) 0.60 mg

Jod (I) 3.00 µg

Zink (Zn) 0.30 mg