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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Synonym(e): Rübkohl

Nährwertampel
Fett:
0.20 g
Fettsäuren, ges.:
0.00 g
Zucker:
4.00 g
Salz:
0.048 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kohlrabi, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Energiewert
Energie, Kilojoule 126 kJ
Energie, Kalorien 30 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 2.10 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 90.70 g
Kohlenhydrate, verfügbar 4.10 g
Zucker 4.00 g
Stärke 0.10 g
Nahrungsfasern 1.60 g
Fett, total 0.20 g
Fettsäuren, gesättigt 0.00 g
Cholesterin 0.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 1.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 13.00 µg-BCE
Betacarotin 9.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.07 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg
Niacin 1.60 mg
Folat 47.00 µg
Pantothensäure 0.09 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 52.50 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.44 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 19.00 mg
Kalium (K) 300.00 mg
Chlorid (Cl) 42.00 mg
Calcium (Ca) 68.00 mg
Magnesium (Mg) 43.00 mg
Phosphor (P) 53.00 mg
Eisen (Fe) 0.40 mg
Jod (I) 0.70 µg
Zink (Zn) 0.20 mg