Nährwert: Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
14.40 g

Fettsäuren, ges.:
5.50 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.137 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Kotelett (Durchschnitt aus Kalb, Schwein, Lamm), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 1040 kJ

Energie, Kalorien 250 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 30.00 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 53.00 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 14.40 g

Fettsäuren, gesättigt 5.50 g

Cholesterin 80.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 1.40 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 6.50 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 4.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 1.00 µg-BCE

Betacarotin 1.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.72 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.21 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.64 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.98 µg

Niacin 0.00 mg

Folat 2.90 µg

Pantothensäure 1.00 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 1.30 µg

Vitamin E-Aktivität 0.41 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 54.00 mg

Kalium (K) 390.00 mg

Chlorid (Cl) 94.00 mg

Calcium (Ca) 7.00 mg

Magnesium (Mg) 26.00 mg

Phosphor (P) 240.00 mg

Eisen (Fe) 0.70 mg

Jod (I) 1.40 µg

Zink (Zn) 2.20 mg