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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Mayonnaise, selbst zubereitet mit Rapsöl

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
86.70 g
Fettsäuren, ges.:
8.00 g
Zucker:
0.20 g
Salz:
0.381 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Mayonnaise, selbst zubereitet mit Rapsöl

Energiewert
Energie, Kilojoule 3250 kJ
Energie, Kalorien 791 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 2.40 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 9.80 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.20 g
Zucker 0.20 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 86.70 g
Fettsäuren, gesättigt 8.00 g
Cholesterin 161.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 23.60 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 47.90 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 89.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 88.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 18.00 µg-BCE
Betacarotin 0.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.69 µg
Niacin 0.01 mg
Folat 21.00 µg
Pantothensäure 0.65 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.70 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.70 µg
Vitamin E-Aktivität 38.00 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 150.00 mg
Kalium (K) 17.00 mg
Chlorid (Cl) 250.00 mg
Calcium (Ca) 21.00 mg
Magnesium (Mg) 2.90 mg
Phosphor (P) 76.00 mg
Eisen (Fe) 0.80 mg
Jod (I) 1.80 µg
Zink (Zn) 0.60 mg