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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Mehl, hell (Durchschnitt)

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
1.30 g
Fettsäuren, ges.:
0.30 g
Zucker:
0.40 g
Salz:
0.005 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Mehl, hell (Durchschnitt)

Energiewert
Energie, Kilojoule 1460 kJ
Energie, Kalorien 344 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 12.20 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 13.80 g
Kohlenhydrate, verfügbar 68.90 g
Zucker 0.40 g
Stärke 67.90 g
Nahrungsfasern 3.80 g
Fett, total 1.30 g
Fettsäuren, gesättigt 0.30 g
Cholesterin 0.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.70 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.20 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 0.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 0.00 µg-BCE
Betacarotin 0.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.20 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg
Niacin 2.70 mg
Folat 16.00 µg
Pantothensäure 0.34 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.38 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 2.10 mg
Kalium (K) 130.00 mg
Chlorid (Cl) 52.00 mg
Calcium (Ca) 16.00 mg
Magnesium (Mg) 25.00 mg
Phosphor (P) 110.00 mg
Eisen (Fe) 1.60 mg
Jod (I) 0.80 µg
Zink (Zn) 1.10 mg