Nährwert: Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
3.70 g

Fettsäuren, ges.:
1.20 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.172 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Plätzli (Durchschnitt aus Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 655 kJ

Energie, Kalorien 155 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 30.40 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 64.10 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.10 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 3.70 g

Fettsäuren, gesättigt 1.20 g

Cholesterin 78.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.50 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.60 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 5.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 5.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 4.00 µg-BCE

Betacarotin 3.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.43 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.22 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.41 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.00 µg

Niacin 4.80 mg

Folat 7.40 µg

Pantothensäure 0.91 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.30 µg

Vitamin E-Aktivität 0.49 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 68.00 mg

Kalium (K) 370.00 mg

Chlorid (Cl) 110.00 mg

Calcium (Ca) 10.00 mg

Magnesium (Mg) 26.00 mg

Phosphor (P) 220.00 mg

Eisen (Fe) 1.50 mg

Jod (I) 1.80 µg

Zink (Zn) 3.00 mg