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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
2.70 g
Fettsäuren, ges.:
0.90 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.147 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 479 kJ
Energie, Kalorien 114 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 22.20 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 73.80 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.10 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 2.70 g
Fettsäuren, gesättigt 0.90 g
Cholesterin 57.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.20 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 4.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 3.00 µg-BCE
Betacarotin 3.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.45 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.17 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.45 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.99 µg
Niacin 4.30 mg
Folat 7.10 µg
Pantothensäure 0.80 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.30 µg
Vitamin E-Aktivität 0.42 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 58.00 mg
Kalium (K) 340.00 mg
Chlorid (Cl) 80.00 mg
Calcium (Ca) 7.50 mg
Magnesium (Mg) 22.00 mg
Phosphor (P) 190.00 mg
Eisen (Fe) 1.10 mg
Jod (I) 1.30 µg
Zink (Zn) 2.30 mg