Nährwert: Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
2.70 g

Fettsäuren, ges.:
0.90 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.147 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Plätzli (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Geflügel), roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 479 kJ

Energie, Kalorien 114 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 22.20 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 73.80 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.10 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 2.70 g

Fettsäuren, gesättigt 0.90 g

Cholesterin 57.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.20 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 4.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 3.00 µg-BCE

Betacarotin 3.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.45 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.17 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.45 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.99 µg

Niacin 4.30 mg

Folat 7.10 µg

Pantothensäure 0.80 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.30 µg

Vitamin E-Aktivität 0.42 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 58.00 mg

Kalium (K) 340.00 mg

Chlorid (Cl) 80.00 mg

Calcium (Ca) 7.50 mg

Magnesium (Mg) 22.00 mg

Phosphor (P) 190.00 mg

Eisen (Fe) 1.10 mg

Jod (I) 1.30 µg

Zink (Zn) 2.30 mg