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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
3.40 g
Fettsäuren, ges.:
1.90 g
Zucker:
0.20 g
Salz:
1.168 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Polenta nera (aus Maisgriess und Buchweizenmehl), gekocht

Energiewert
Energie, Kilojoule 431 kJ
Energie, Kalorien 103 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 4.60 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 76.80 g
Kohlenhydrate, verfügbar 12.90 g
Zucker 0.20 g
Stärke 12.60 g
Nahrungsfasern 1.00 g
Fett, total 3.40 g
Fettsäuren, gesättigt 1.90 g
Cholesterin 5.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.20 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.60 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 19.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 16.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 26.00 µg-BCE
Betacarotin 17.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.96 µg
Niacin 1.20 mg
Folat 25.00 µg
Pantothensäure 0.25 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.10 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.12 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 460.00 mg
Kalium (K) 99.00 mg
Chlorid (Cl) 320.00 mg
Calcium (Ca) 7.80 mg
Magnesium (Mg) 21.00 mg
Phosphor (P) 45.00 mg
Eisen (Fe) 0.50 mg
Jod (I) 3.40 µg
Zink (Zn) 0.20 mg