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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
20.80 g
Fettsäuren, ges.:
9.00 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.091 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert
Energie, Kilojoule 1310 kJ
Energie, Kalorien 313 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 31.50 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 46.20 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 20.80 g
Fettsäuren, gesättigt 9.00 g
Cholesterin 100.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.80 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 9.80 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 10.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 8.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 17.00 µg-BCE
Betacarotin 12.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.24 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 4.60 µg
Niacin 3.90 mg
Folat 3.30 µg
Pantothensäure 0.53 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.54 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 36.00 mg
Kalium (K) 220.00 mg
Chlorid (Cl) 88.00 mg
Calcium (Ca) 5.30 mg
Magnesium (Mg) 18.00 mg
Phosphor (P) 210.00 mg
Eisen (Fe) 3.70 mg
Jod (I) 0.50 µg
Zink (Zn) 8.00 mg