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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Rind, Leber, roh

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
3.90 g
Fettsäuren, ges.:
1.40 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.304 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Rind, Leber, roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 583 kJ
Energie, Kalorien 138 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 20.50 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 69.10 g
Kohlenhydrate, verfügbar 5.30 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 3.90 g
Fettsäuren, gesättigt 1.40 g
Cholesterin 354.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.80 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.60 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 4180.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 4100.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 951.00 µg-BCE
Betacarotin 0.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.28 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 2.90 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.83 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 65.00 µg
Niacin 15.00 mg
Folat 220.00 µg
Pantothensäure 7.30 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 23.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 1.70 µg
Vitamin E-Aktivität 0.75 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 120.00 mg
Kalium (K) 290.00 mg
Chlorid (Cl) 90.00 mg
Calcium (Ca) 7.00 mg
Magnesium (Mg) 17.00 mg
Phosphor (P) 360.00 mg
Eisen (Fe) 7.00 mg
Jod (I) 13.00 µg
Zink (Zn) 4.80 mg