Nährwert: Rind, Schulter, Braten rare, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
4.40 g

Fettsäuren, ges.:
1.50 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.137 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Rind, Schulter, Braten rare, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 634 kJ

Energie, Kalorien 150 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 27.70 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 66.40 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 4.40 g

Fettsäuren, gesättigt 1.50 g

Cholesterin 78.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 1.80 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 8.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 6.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 13.00 µg-BCE

Betacarotin 8.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.21 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 4.80 µg

Niacin 5.20 mg

Folat 3.30 µg

Pantothensäure 0.62 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.22 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 54.00 mg

Kalium (K) 280.00 mg

Chlorid (Cl) 70.00 mg

Calcium (Ca) 4.60 mg

Magnesium (Mg) 21.00 mg

Phosphor (P) 240.00 mg

Eisen (Fe) 2.20 mg

Jod (I) 0.10 µg

Zink (Zn) 7.40 mg