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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Rind, Siedfleisch, durchzogen, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
17.70 g
Fettsäuren, ges.:
7.50 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.114 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Rind, Siedfleisch, durchzogen, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Energiewert
Energie, Kilojoule 1210 kJ
Energie, Kalorien 289 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 32.50 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 46.20 g
Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 17.70 g
Fettsäuren, gesättigt 7.50 g
Cholesterin 88.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 1.10 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 8.10 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 10.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 8.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 17.00 µg-BCE
Betacarotin 12.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.17 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.35 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.40 µg
Niacin 5.80 mg
Folat 6.50 µg
Pantothensäure 0.74 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.60 µg
Vitamin E-Aktivität 0.33 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 45.00 mg
Kalium (K) 250.00 mg
Chlorid (Cl) 90.00 mg
Calcium (Ca) 5.50 mg
Magnesium (Mg) 18.00 mg
Phosphor (P) 170.00 mg
Eisen (Fe) 2.00 mg
Jod (I) 5.00 µg
Zink (Zn) 5.80 mg