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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Roggenbrot mit Sauerteig

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
1.00 g
Fettsäuren, ges.:
0.10 g
Zucker:
2.10 g
Salz:
1.346 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Roggenbrot mit Sauerteig

Energiewert
Energie, Kilojoule 886 kJ
Energie, Kalorien 210 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 5.20 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 45.70 g
Kohlenhydrate, verfügbar 41.80 g
Zucker 2.10 g
Stärke 39.50 g
Nahrungsfasern 6.30 g
Fett, total 1.00 g
Fettsäuren, gesättigt 0.10 g
Cholesterin 0.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.40 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.10 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 0.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 2.00 µg-BCE
Betacarotin 1.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.13 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg
Niacin 0.94 mg
Folat 23.00 µg
Pantothensäure 0.45 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.90 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 530.00 mg
Kalium (K) 240.00 mg
Chlorid (Cl) 830.00 mg
Calcium (Ca) 18.00 mg
Magnesium (Mg) 48.00 mg
Phosphor (P) 190.00 mg
Eisen (Fe) 2.20 mg
Jod (I) 2.70 µg
Zink (Zn) 2.00 mg