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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Roggenmehl, Ruch, Typ 1050

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
1.50 g
Fettsäuren, ges.:
0.20 g
Zucker:
6.80 g
Salz:
0.002 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Roggenmehl, Ruch, Typ 1050

Energiewert
Energie, Kilojoule 1410 kJ
Energie, Kalorien 333 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 7.50 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 14.10 g
Kohlenhydrate, verfügbar 68.60 g
Zucker 6.80 g
Stärke 61.80 g
Nahrungsfasern 7.70 g
Fett, total 1.50 g
Fettsäuren, gesättigt 0.20 g
Cholesterin 0.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.60 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.10 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 1.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 6.00 µg-BCE
Betacarotin 6.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.25 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.11 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.17 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg
Niacin 0.98 mg
Folat 65.00 µg
Pantothensäure 0.52 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 1.10 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 1.00 mg
Kalium (K) 270.00 mg
Chlorid (Cl) 35.00 mg
Calcium (Ca) 26.00 mg
Magnesium (Mg) 62.00 mg
Phosphor (P) 190.00 mg
Eisen (Fe) 2.50 mg
Jod (I) 2.70 µg
Zink (Zn) 2.10 mg