Nährwert: Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.30 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
2.20 g

Salz:
0.040 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Blattgemüse (Durchschnitt exkl. Salate), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)

Energiewert

Energie, Kilojoule 99 kJ

Energie, Kalorien 24 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 1.60 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 92.30 g

Kohlenhydrate, verfügbar 2.40 g

Zucker 2.20 g

Stärke 0.20 g

Nahrungsfasern 2.50 g

Fett, total 0.30 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 115.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 1380.00 µg-BCE

Betacarotin 1240.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.23 mg

Folat 29.00 µg

Pantothensäure 0.18 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 11.60 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 1.00 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 16.00 mg

Kalium (K) 120.00 mg

Chlorid (Cl) 36.00 mg

Calcium (Ca) 48.00 mg

Magnesium (Mg) 10.00 mg

Phosphor (P) 32.00 mg

Eisen (Fe) 0.50 mg

Jod (I) 2.30 µg

Zink (Zn) 0.20 mg