Nährwert: Schwein, Schulter, Braten medium, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
11.60 g

Fettsäuren, ges.:
2.40 g

Zucker:
0.00 g

Salz:
0.193 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Schwein, Schulter, Braten medium, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 958 kJ

Energie, Kalorien 229 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 31.10 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 53.00 g

Kohlenhydrate, verfügbar 0.00 g

Zucker 0.00 g

Stärke 0.00 g

Nahrungsfasern 0.00 g

Fett, total 11.60 g

Fettsäuren, gesättigt 2.40 g

Cholesterin 92.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.90 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 3.20 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 4.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 0.00 µg-BCE

Betacarotin 0.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.53 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.33 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.40 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.97 µg

Niacin 4.00 mg

Folat 2.90 µg

Pantothensäure 0.55 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.46 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 76.00 mg

Kalium (K) 240.00 mg

Chlorid (Cl) 78.00 mg

Calcium (Ca) 8.50 mg

Magnesium (Mg) 25.00 mg

Phosphor (P) 160.00 mg

Eisen (Fe) 1.50 mg

Jod (I) 1.30 µg

Zink (Zn) 6.70 mg