Nährwert: Weisskohl, roh

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.20 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
4.10 g

Salz:
0.012 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Weisskohl, roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 127 kJ

Energie, Kalorien 30 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 1.40 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 90.40 g

Kohlenhydrate, verfügbar 4.20 g

Zucker 4.10 g

Stärke 0.10 g

Nahrungsfasern 3.00 g

Fett, total 0.20 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 50.00 µg-BCE

Betacarotin 50.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.19 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.32 mg

Folat 31.00 µg

Pantothensäure 0.26 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 48.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 1.70 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 4.80 mg

Kalium (K) 260.00 mg

Chlorid (Cl) 37.00 mg

Calcium (Ca) 56.00 mg

Magnesium (Mg) 12.00 mg

Phosphor (P) 33.00 mg

Eisen (Fe) 0.30 mg

Jod (I) 3.00 µg

Zink (Zn) 0.20 mg