Nährwert: Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
1.70 g

Fettsäuren, ges.:
0.30 g

Zucker:
0.60 g

Salz:
0.004 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Weizenmehl, Ruch, Typ 1100

Energiewert

Energie, Kilojoule 1440 kJ

Energie, Kalorien 339 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 13.50 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 0.00 g

Kohlenhydrate, verfügbar 64.60 g

Zucker 0.60 g

Stärke 63.50 g

Nahrungsfasern 5.70 g

Fett, total 1.70 g

Fettsäuren, gesättigt 0.30 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.90 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.20 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 0.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 0.00 µg-BCE

Betacarotin 0.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.42 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.07 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 3.50 mg

Folat 21.00 µg

Pantothensäure 0.59 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.58 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 1.70 mg

Kalium (K) 230.00 mg

Chlorid (Cl) 40.00 mg

Calcium (Ca) 16.00 mg

Magnesium (Mg) 53.00 mg

Phosphor (P) 220.00 mg

Eisen (Fe) 3.00 mg

Jod (I) 1.50 µg

Zink (Zn) 2.30 mg