Nährwert: Wirz, roh

Synonym(e): Wirsingkohl

Nährwertampel

Fett:
0.30 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
2.80 g

Salz:
0.022 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Wirz, roh

Energiewert

Energie, Kilojoule 129 kJ

Energie, Kalorien 31 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 2.80 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 90.00 g

Kohlenhydrate, verfügbar 2.90 g

Zucker 2.80 g

Stärke 0.10 g

Nahrungsfasern 2.60 g

Fett, total 0.30 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.20 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 4.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 50.00 µg-BCE

Betacarotin 50.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.06 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.33 mg

Folat 90.00 µg

Pantothensäure 0.21 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 49.00 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 2.50 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 8.70 mg

Kalium (K) 240.00 mg

Chlorid (Cl) 28.00 mg

Calcium (Ca) 64.00 mg

Magnesium (Mg) 12.00 mg

Phosphor (P) 56.00 mg

Eisen (Fe) 0.60 mg

Jod (I) 2.60 µg

Zink (Zn) 0.20 mg