Nährwert: Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.30 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
6.40 g

Salz:
0.086 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 167 kJ

Energie, Kalorien 40 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 1.10 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 88.20 g

Kohlenhydrate, verfügbar 6.60 g

Zucker 6.40 g

Stärke 0.20 g

Nahrungsfasern 3.10 g

Fett, total 0.30 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 634.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 7600.00 µg-BCE

Betacarotin 5660.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.59 mg

Folat 25.00 µg

Pantothensäure 0.21 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 9.70 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.48 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 34.00 mg

Kalium (K) 200.00 mg

Chlorid (Cl) 74.00 mg

Calcium (Ca) 35.00 mg

Magnesium (Mg) 11.00 mg

Phosphor (P) 35.00 mg

Eisen (Fe) 0.30 mg

Jod (I) 1.60 µg

Zink (Zn) 0.20 mg