Nährwert: Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Synonym(e):

Nährwertampel

Fett:
0.30 g

Fettsäuren, ges.:
0.00 g

Zucker:
6.10 g

Salz:
0.055 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Energiewert

Energie, Kilojoule 158 kJ

Energie, Kalorien 38 kcal

Hauptnährstoffe

Protein 1.00 g

Alkohol 0.00 g

Wasser 88.80 g

Kohlenhydrate, verfügbar 6.30 g

Zucker 6.10 g

Stärke 0.20 g

Nahrungsfasern 2.90 g

Fett, total 0.30 g

Fettsäuren, gesättigt 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 0.10 g

Fettsäuren, einfach ungesättigt 0.00 g

Vitamine

Vitamin A-Aktivität 600.00 µg-RE

all-trans Retinol-Äquivalente 0.00 µg-RE

Betacarotin-Aktivität 7200.00 µg-BCE

Betacarotin 5360.00 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.11 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.00 µg

Niacin 0.48 mg

Folat 20.00 µg

Pantothensäure 0.14 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 5.70 mg

Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg

Vitamin E-Aktivität 0.45 mg-ATE

Mineralstoffe

Natrium (Na) 22.00 mg

Kalium (K) 100.00 mg

Chlorid (Cl) 66.00 mg

Calcium (Ca) 33.00 mg

Magnesium (Mg) 7.50 mg

Phosphor (P) 31.00 mg

Eisen (Fe) 0.30 mg

Jod (I) 1.50 µg

Zink (Zn) 0.10 mg