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Nährwerte von Lebensmitteln ermitteln



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Nährwert: Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh

Synonym(e):

Nährwertampel
Fett:
12.30 g
Fettsäuren, ges.:
4.40 g
Zucker:
0.00 g
Salz:
0.210 mg

Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil für Zunge (Durchschnitt aus Kalb und Rind), roh

Energiewert
Energie, Kilojoule 785 kJ
Energie, Kalorien 188 kcal
Hauptnährstoffe
Protein 16.60 g
Alkohol 0.00 g
Wasser 67.40 g
Kohlenhydrate, verfügbar 2.80 g
Zucker 0.00 g
Stärke 0.00 g
Nahrungsfasern 0.00 g
Fett, total 12.30 g
Fettsäuren, gesättigt 4.40 g
Cholesterin 104.00 mg
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt 1.00 g
Fettsäuren, einfach ungesättigt 5.60 g
Vitamine
Vitamin A-Aktivität 13.00 µg-RE
all-trans Retinol-Äquivalente 11.00 µg-RE
Betacarotin-Aktivität 22.00 µg-BCE
Betacarotin 22.00 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.14 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.29 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.13 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 4.50 µg
Niacin 4.20 mg
Folat 6.00 µg
Pantothensäure 2.00 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 2.80 mg
Vitamin D (Calciferol) 0.00 µg
Vitamin E-Aktivität 0.18 mg-ATE
Mineralstoffe
Natrium (Na) 83.00 mg
Kalium (K) 240.00 mg
Chlorid (Cl) 14.00 mg
Calcium (Ca) 9.50 mg
Magnesium (Mg) 18.00 mg
Phosphor (P) 180.00 mg
Eisen (Fe) 2.90 mg
Jod (I) 2.30 µg
Zink (Zn) 2.80 mg