Die Steinzeit-Diät: So kriegen Sie Ihr Fett weg - natürlich fit, schlank und gesund wie vor 200.000 Jahren

Von Arthur de Vanny

Einfach einmal unter YouTube suchen nach „Art DeVany on the New Evolution Diet and Exercise Program“. Hier sieht man den Autor mit 73 Jahren. Und ich liebe Menschen, die nicht nur etwas reden und schreiben, sondern selber das beste Beispiel für ihre Aussagen sind.

Arthur de Vanny wurde durch Lebensumstände zu den Erkenntnissen gebracht – aber fangen wir am Anfang der Geschichte bzw. des Buches an. Sein Sohn und seine Frau sind von Diabetes Typ 1 betroffen. Von den damaligen Vorgehensweisen war der Wissenschaftler nicht überzeugt und fing selber an zu experimentieren. Es wurde gezielt die Zuckerblutwerte gemessen und ausgewertet und die Ernährung variiert – für die ganze Familie. Mit der Zeit hatte man eine Ernährungsplan, der den Diabetes von beiden Familienmitgliedern im Zaun hielt und die Probleme dieser Zuckerkrankheit handhabbar machte. Erst später kam die Erkenntnis, dass man die Ernährungsgewohnheit der Familie, die einer Steinzeitfamilie glich – man hatte eine Steinzeitdiät.

Und hier kommt auch der Angenehme Zug von Arthur de Vanny zum Zuge – es wird nichts verabsolutiert, sondern es wird auf die heute Zeit angepasst. Man muss nicht in Höhlen leben und selber ein Mammut jagen (was Anhand der ausgestorbenen Mammuts auch eine Schwierigkeit mit sich bringen dürfte).

Er war in seinem Berufsleben ein Wirtschaftswissenschaftler mit dem Schwerpunkt auf komplexen Systemen. Und genau mit diesem Ansatz der komplexen Systeme hat er sich der Herausforderung der Ernährung gewidmet.

Es wird im Buch auch auf kurze Fastenperioden eingegangen und wie dadurch Alterungsprozesse verlangsamt werden. Eine Einschränkung der Glukoseaufnahme schützt den Körper und das Gehirn – im Buch wird auch Alzheimer „behandelt“.

Interessant ist auch sein Einstieg in Kraftsport, der nicht zeitaufwendig sein muss. Er macht 2 vielleicht 3 Mal die Woche nicht mehr als eine halben Stunde Kraftsport. Dabei wird auch erwähnt, dass der Körper Zufälligkeiten benötigt – daher auch einfach einmal heftig lossprinten oder von Stein zu Stein springen. Den Körper fördern und nicht schonen! Hier würde ich gerne erwähnen, dass ein ungeübter Mensch nicht von 0 auf 100 bei Kraftsport einsteigen sollte, da verschiedene Körpersegmente [ANDERE AUSDRUCK!] sonst sehr schnell Probleme machen. Interessanterweise sind das nicht die Muskeln, sondern die „Aufhängungen“ der Muskeln. Die Bänder und Sehnen müssen sich erst langsam an große Belastungen gewöhnen. Daher wird man beim Einstieg in den Kraftsport erst mit kleinen Gewichten sich langsam an die Beanspruchung herantasten und bis zu diesem Zeitpunkt sitzen auch die Bewegungsabläufe.

Im Kapitel 8 „Wettstreit im Inneren“ werde die Abläufe im Körper herrlich plastisch beschrieben wie z.B. „Im Allgemeinen sind wir der Ansicht, dass etwas (Fett) davon als Polster nötig ist (als wären Sie ein Sofa),“. Die Zusammenhänge zwischen Insulin, Glukose, Kohlenhydrate, Ketone und Laktat und die Zusammenarbeit von Leber, Muskeln und Fettspeicher werden beschrieben und verständlich erklärt. Entzündliche Prozesse werden aufgezeigt und vorzeitiges Altern kann so vermieden werden, wenn man es auch umsetzt. Der Autor ist das beste Beispiel selber mit seinem Aussehen und Vitalität mit über 80 Jahren. Mehr kann man über ihn in Wikipedia lesen ( https://en.wikipedia.org/wiki/Arthur_De_Vany ).

Fazit zum Buch:

Lesen und Spaß haben – sein Schreibstil hat mir sehr gefallen. Natürlich ist das Buch für Veganer ein harter Brocken. Hier wäre spannend, in wie weit jemand Vegan (oder Vegetarisch) lebend hier eine gleichwertige Umsetzung hinbekommt. Viel Spaß beim Lesen.